可丽饼

[趁热品尝]焗烤水果布丁

这是类似可丽饼面糊倒在炖锅里,和水果一起烘烤的点心,比布丁硬点但ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的口感让人无法抗拒。 刚烤好时更好吃,所以请趁热享用。

日式可丽饼 {露营OK}

这是外缘有些脆脆香香,可以包馅料折起来的日式可丽饼。不包馅的话,随意辄几折,像饼干一样拿在手上,也是很理想的下课点心喔~

【杰米.奥利佛】梦幻焗烤千层可丽饼

这道又酥脆又黏稠的可丽饼可比经典,香甜番茄、咸香烟熏火腿和黏糊奶酪的组合是致胜关键。做可丽饼一点也不难,在法国和意大利咸味可丽饼非常普遍,而且比你想像的更好吃。如同焗烤千层面,不要一从烤箱拿出来就上桌,让它静置片刻,分切盛盘时就简单多了,包你吃得心花怒放。 *食谱出自三采文化《杰米.奥利佛的疗愈食物》 bit.ly/1yKOJbf

法式煎饼

法式煎饼即软可丽饼 跟外面比起来,自己做的 有着更加浓郁的奶蛋香 煎完之后可以在上面抹一层自己喜爱的果酱 把煎饼的上下左右往中心点收 就是一个小口袋法式煎饼啰

铁锅松饼(橄榄油版)

用约克夏布丁做法做成的铁锅松饼,使用的是橄榄油而不是奶油,热量减低。它的口感很像可丽饼,也像法式吐司,可以任意加入自己喜爱的配料。做法相当简单的松饼,就算是烘焙新手也一定会成功喔!

芝麻蛋卷~(以可丽饼机来制作)

既使没有专门的蛋卷机,拿可丽饼机或平底锅也可以做出好吃的蛋卷, 是以锅子的平面锅底来压出薄脆质地的饼皮,在加进黑芝麻来增香, 做完冷却后的口感是脆又香呦 如果家里有蛋卷机就更方便操作了,舀入面糊后盖上盖子将面糊压平压薄后翻面烤上色就可以卷起完工