吉利丁
【免烤箱】蔓越莓樱花冻生奶酪蛋糕
之前做了一个樱花草莓生奶酪蛋糕， 那时候把樱花直接放在奶酪表面， 很有立体感也漂亮， 我也喜欢樱花在水中散开花瓣的模样， 看起来姿态优雅， 冰箱里还有奶油奶酪， 所以这次要来做美丽透明冻层的樱花生奶酪蛋糕， 在生奶酪里面拌入一些蔓越莓干增添口感， 吃起来酸甜爽口，看起来颜色美丽， 美味及美貌兼具。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
草莓Oreo乳酪慕斯蛋糕（免烤箱）
鲜艳小巧的当季草莓，绕着浓郁的Oreo乳酪慕斯，酸甜交会的甜蜜组合，在这花开回暖的春日，来份做法简单、视觉华丽的免烤箱甜点吧！ 这个份量可做两份4吋（直径8.5cm x 高4cm的慕斯圈）或将份量乘以2，做成一份6吋的圆形慕斯蛋糕，如果没有慕斯模，直接拿个漂亮的大玻璃杯做成杯子慕斯蛋糕也可以喔～
草莓炼奶慕思巧克力杏仁蛋糕
酸甜的草莓淋上香浓的炼奶，这样的草莓吃法最对味了～ 如果把它组合在一起变成可口的慕思呢？ 草莓加上炼奶变成了慕思， 淋在扎实的巧克力杏仁蛋糕上， 苦甜的巧克力蛋糕将稍嫌腻感的草莓炼奶慕思盖过， 留在口里的味道反而更能带出草莓炼奶的香味，这样的蛋糕作法虽然稍繁复点， 但等待美味蛋糕一上桌，辛苦都是值得的啦～
