咸猪肉

咸香顺口乐胜培根．咸猪肉意大利面

逼近吃饭时间，才去备料的怀习惯，使我们家粮仓消灭最快的淀粉主食，在经验值累积后，发现怎么炒都很好吃～掌握几个要领，千变万化的食材都通用哦！／ YouTube

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客家五香咸猪肉

开胃又下饭的咸猪肉，不但做法简单又咸香入味！可以一次多做一点，放冷冻保存，想吃的时候再退冰干煎或烘烤，搭配蒜苗一起拌炒更好吃哦！

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白菜咸猪肉

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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马告咸猪肉

马告又名山胡椒、山鸡椒，又被喻为「山林里的黑珍珠」，可用于调味、添香、去腥、防腐，是原住民族传统饮食里最重要的香料之一。充满胡椒与姜气味的马告还带着些许清新的柑橘香气，加入腌料中用以腌製咸猪肉，有助于食材长期保存，其淡淡的柠檬清香更是一解肉类腻口的好帮手，亦有提振食欲、抗忧郁、缓和头疼的功效。魔法一般将原来平凡无奇的料理妆点得色香味俱全，彷佛踏进自然原野，远离尘嚣展开一场美丽的森林之旅。

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每年冬至我都会腌制腊肉，十斤肉放四两盐比例，腌制五到七天，这样做的腊肉好吃又简单，咸猪肉是很爱的一道美食，咸香下饭，所以时不时就腌制一些放冰箱，想吃时拿一块解冻，用蒸的，用烤的都很美味，且制作方法非常简单，值得你一起试做看看哟～

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咸猪肉意大利面

上回送了朋友一条自家做的咸猪肉，后来她跟我说，拿来做成咸猪肉意大利面超好吃的。嗯~一直以来都是把咸猪肉单独当成一道下饭的菜，倒没想过这样煮，好，来试试！

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洋葱咸猪肉

因为拜拜，长辈拿来一块肥滋滋的咸猪肉。由于之前他们的朋友自己会做，时常拿给我们，所以看到这一块，有些微伤脑筋的感觉。但在食材不浪费的情况下，还是要想办法解决它😅。冰箱没有蒜苗或芹菜，于是将洋葱处理一下，两样炒在一起。不但吃的到咸香的咸猪肉，也吃的到带有甜味及脆感的洋葱。餐桌上吃好下饭，带进便当里，咸香的好滋味，也能稍稍击退天气热的食欲不振喔！

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