菱角咸肉珠葱
菱角的季节， 市场或路口都很容易购买, 加上冰箱有的肉(不一定要是咸肉), 配上任何的绿色蔬菜,就丰富:有淀粉蛋白质青菜集中在一盘..
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
菱角洗干净放入电锅内，外锅半杯水蒸熟.
- 第二步：
咸肉直接煎, 不必加油 ,把多余的油脂都爆出来,然后切片.
- 第三步：
院子的珠葱大把的割下冲水切段待用.
- 第四步：
热好锅,先下切片的咸猪肉,再放入菱角,最后放珠葱段快速的翻炒一下即可盛盘.
- 第五步：
咸猪肉的诸多味道带入粉粉桑桑的菱角,再配上珠葱,层次分明的口感.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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