塔皮

海鲜咸派

秋天的第一顿海鲜大餐,没有什么是一顿海鲜解决不了的,和我一起开吃,就问你们馋不馋,此咸派食材我们采用的是台南七股的在地海鲜,营养价值丰富。

伯爵巧克力塔

巧克力控不可错过的巧克力塔,多了伯爵茶香让巧克力塔整个都高级了起来!

梦幻点心~草莓🍓鲜奶油塔

趁着草莓🍓盛产期⋯煮妇的少女心大爆发,将草莓拿来做甜点,不但视觉上很吸晴,味觉也是一大享受。酸甜的草莓配上酥脆的塔皮再加上现打的鲜奶油⋯想像一下,那味道有多诱人阿! 只要先将基础塔皮预先做好,后续就很轻鬆完成了喔!我喜欢的塔皮是偏酥脆的,实验了几次⋯面糰放进冰箱冷藏鬆弛2~4小时,要烤时再取出使用,成品风味是我要的。 接下来⋯看看这梦幻的点心怎么做吧!

百里香柠檬塔

暖阳、煦风相伴, 这个下午来块酸甜凝香的柠檬塔, 有着新鲜百里香缀饰,而一壶好茶是必要的,美妙芬郁的午后时光~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

法式玫瑰苹果塔

塔皮做好放冷冻,一周内做两中不同的甜点吧!苹果塔简单容易做,没有加人工添加物,单纯用苹果天然果胶制造出苹果内馅软黏的口感,自然的水果香气就是最好的香料。 这道塔最难的部分大概就是将苹果片拍成玫瑰花形状,记得要细心慢慢从圆心顺时针排列,一定可以成功 试试看这道无论谁都会爱上的苹果塔吧 #优雅懒散巴黎小厨房

地瓜奶酪塔

这是用地瓜和奶酪制成的地瓜奶酪塔 制成过程非常简单迅速 影音作法:

焦糖坚果派对塔

浓郁香酥的奶油塔盒,承接着用奶油焦糖,层层裹住四种滋味丰富的珍贵坚果,这是一个真正的坚果派对! *法国知名糕点大师 Manuel Lopez 习作! 奥地利宝盒

起司火腿塔

欧洲就有食谱记录"塔"的做法,原版的"塔"是有甜有咸,不限于蛋馅的...不过一般我们最常吃的,还是以甜味的蛋塔为主,这一次自己首次挑战作咸蛋塔,嘿嘿~还不赖耶!!打破我对于咸蛋塔能有多好吃的刻板印象,而且咸式口味可以依家中现有食材去作,内容物不需要很多,家里有小朋友又可放入小朋友喜欢的材料,口味自由且份量不大,非常适合当作零食的小点心

无花果(fig) 乳酪塔

超爱无花果! 利用新鲜的无花果做成的甜点,是一道非常清爽,适合夏天的甜点!