大同电锅
【好鱼网】油淋葱丝酒香蒸蟹
週末一家三口独享这一大支新鲜的帝王蟹,真是无比的开心! 特别用重量级的金门高粱及姜片、洋葱和原味胡椒盐清蒸,浓浓的酒香蒸蟹,女儿Q妹直说:妈咪好了没?当然还没喔!蒸好的帝王蟹,我另外再使用大把的葱丝用油煸香林在蟹身,请再等一下下嘿!拍完照马上端去给你喔! 新鲜在好鱼网:
岩石蛋(日式年菜第三款)
岩石卵,和「伊达卷」同样是日本家庭过年时常做的年菜之一,因其简单的做法、香甜的滋味和讨喜的外型,非常受人欢迎。 蛋白和蛋黄分开用不同方法调理,最后组合在一起,就变成如岩石般花纹的断面,真是色香味俱全的家庭年菜,当然做成一般的便当副菜也非常可口。 主要的道具为一张棉布和海苔卷用的竹卷帘,和备好蒸锅,就可以动手做看看喔。
卤牛肚(卤味/年菜)(瓦斯炉&电锅版)
牛肚一直是我所喜爱的料理之一,碍于外头卖的太贵又不知是否会太硬口味合与否所以很少点。继卤牛腱成功后再度尝试卤牛肚,结果两个版本也成功很开心分享给大家。