超简单懒人蒸大明虾

找个大碗公或锅子,放入虾子,撒上调味料、米酒,送进电锅,上网看一下youtube影片 等个十分钟虾子就蒸好啰! 安鲁鲁的懒人厨房
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材料单

  1. 2隻澳洲东海岸的深海野生国王大明虾
  2. 少许胡椒粉
  3. 少许义式香料
  4. 3瓣蒜头
  5. 2g玫瑰盐
  6. 30cc米酒
  7. 50cc电锅外锅水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    澳洲东海岸的深海野生国王大明虾是冷冻包装,直接在水龙头下冲水两分钟解冻即可开始料理
    超简单懒人蒸大明虾的加工步骤
  2. 第二步:
    把所有的材料全部丢进去!! 胡椒粉依个人喜好加入,义式香料使用量可以均匀的散布在明虾身上即可,蒜头三瓣切碎丢下去,玫瑰盐约两克(清淡口味也可完全不加),倒30cc左右的米酒
    超简单懒人蒸大明虾的加工步骤
  3. 第三步:
    用大同电锅蒸,外锅放50cc的水,从按下电源到开锅大约10分钟,蒸太久虾肉会缩起来变不好吃! 但若退冰不完全,就需要更长的时间
    超简单懒人蒸大明虾的加工步骤
  4. 第四步:
    虾肉比我的拇指还要粗! 大明虾的口感超弹牙的,肉质清甜,一口咬下去超过瘾的,今天偷懒没去泥肠,还好这明虾的泥肠还算干净
    超简单懒人蒸大明虾的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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