🍋泰式柠檬蒸虾🦐【5分钟上菜】
夏天终于来到尾声，重整土地准备种植秋冬蔬果，将香草植物分株仟插，将菜园从荒烟漫草的状态回復原有的秩序，这个工作缓慢的进行着。ㄧ直认为柠檬是夏日的恩赐，运用在料理上千变万化，与鲜虾同蒸且能去腥开味，简单烹调即鲜美无比、肉质弹牙，享用大地所带来的丰美的同时，也为人们的心灵带来安慰与温暖，即使面对莫测的自然变化，都能为大自然丰饶的恩赐抱怀着感恩的心情。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鲜虾洗净，剪去尖刺、长鬚，挑去肠泥。
- 第二步：
步骤1鲜虾舖排于盘中，淋上蒸酱。
- 第三步：
蒸锅中放入适量清水，煮滚后放上蒸架及步骤2，盖上锅盖大火蒸5分钟即可（蒸煮期间请勿打开锅盖）。
- 第四步：
撒上香菜叶，再依喜好用柠檬片舖排摆盘妆点ㄧ下即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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