帝王蟹脚
【北海道直送水产】帝王蟹脚茶碗蒸
帝王蟹有着Q弹的肉质,city'super为乡亲们从北海道直送新鲜海产到府,保持鲜度与美味,搭配滑嫩的蒸蛋入口,让口感增加另外一种滑嫩层次,佐以文蛤高汤、相得益彰,冷冷的天来上一碗,好幸福。 更多与你分享
【北海道直送水产】清蒸帝王蟹脚佐柠檬蜜姜汁
city'super推出「北海道顶级生鲜飨宴」,集结北海道各地人气顶级水产,是年节送礼的好选项,急冻锁住美味,以清蒸方式品尝原味,佐以柠檬汁、用蜂蜜化解酸呛味再以姜泥提味,入口即感受到果香、蜂蜜与姜末的气味、最后是甜美Q弹的蟹脚肉入喉,甜味久久不散,相当清爽宜人。 更多与你分享
【北海道直送水产】帝王蟹脚味噌焗烤
帝王蟹,有着蟹中王者之称,生长于北海道鄂霍次克海,因与鳕鱼生长于同一海域,所以又名鳕场蟹。一只成蟹的养成约需10-15年,且无法以人工养殖方式取代,其肉质弹滑饱满,仿似捻制木棉线般的入口即散,甘甜口感令人吮指回味~
焗烤帝王蟹~『飞利浦气炸锅』
逛超市时看到老公小孩爱吃的帝王蟹特价,终于下手买了一盒,用最快速的做法,吃到最鲜甜且时髦的吃法(不知道大家是不是跟我一样,只要是焗烤,都觉得自己好时髦),小孩配果汁,大人配气泡酒,享受的消夜吃法!!!
焗烤帝王蟹@美丽人妻Selina Wu
年菜与家常菜最大的不同在于用料,过年嘛!总会舍得用一些高档且平日少吃的食材,帝王蟹就是其中一种。一整只的帝王蟹该如何下手?我把蟹脚与蟹身分开料里,身体及部分蟹脚煮火锅,其他的蟹脚则是做焗烤。因为婆婆不爱起司口味,所以改用美乃滋呈现焗烤的效果,即使没有蒜味糊椒盐,也可用其他香料替代,这算是一道简单又可以大器的料理。