家常版白菜卤 这是道变化多端的家常菜, 我相信家家户户都做过, 都有自己独家的料理绝窍; 在宜兰,名称叫西鲁肉, 道地的做法是要加蛋酥(蛋燥); 如果加了泡制过的鱼皮,排骨酥及炸过的鸟蛋和芋头角, 就变成台式年菜的佛跳墙; 单纯加上炸过的大肉丸子, 变成豪华美味的红烧狮子头。 就算是单纯的白菜卤, 也不需要多余的调味, 香菇的香, 开阳的鲜, 白菜的甜, 就会让家人一口接一口, 吃个不停喔~ 白菜 120 点赞 2513 浏览
葱开煨面 由葱、开阳(虾米)与高汤一起煨煮的葱开煨面,真的是解救忙碌妈妈的一道快速料理,也可以再另外加个青菜或贡丸,无敌简单又方便! 其实我平常没有高汤直接就用清水煮了,虽然汤头没那么浓郁但还是很好喝! 视频做法: 五辛素 110 点赞 1910 浏览
Q弹咸麻薯 不用买预拌粉,教你在家做最近很火的麻薯脆,每一种都嘎嘣脆,麻麻很爱吃咸麻薯,但天生标准宅女,想吃,那就自己想办法捣鼓出来,没想到味道还挺不赖,今天就跟着我一起来捣麻薯啰! 麻糬 40 点赞 1850 浏览
上海葱油拌面&自制葱油酱 这是上海人的家常葱油拌面,食材非常简约,融合在一起的浓油赤酱,让简单平凡的拌面有了不平凡的美味。 做好的葱油酱,常备冷藏着..随时想吃都非常方便使用,只要煮个面拌个葱油酱就可以快速完成一碗香喷喷的干面喽! 五辛素 17 点赞 1888 浏览