葱开煨面
由葱、开阳(虾米)与高汤一起煨煮的葱开煨面，真的是解救忙碌妈妈的一道快速料理，也可以再另外加个青菜或贡丸，无敌简单又方便! 其实我平常没有高汤直接就用清水煮了，虽然汤头没那么浓郁但还是很好喝! 视频做法:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
青葱取后段葱白的部分，切段备用。开阳泡米酒去腥备用。 影片做法:大匙的植物油，放入葱段与姜片煸出香气，葱段呈现焦焦的状态。 影片做法:>接着放入开阳继续炒出香气后，加入酱油、蚝油、绍兴酒稍微炒一下。 影片做法:分钟左右葱香融入高汤后，将葱取出。 影片做法:>接着试一下汤头，酌量加入盐巴与白胡椒粉。 影片做法:>放入面条煮熟煨入味后就可以享用啰! 影片做法:>
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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