快速酵母
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铸铁锅蔓越莓奶酥面包

铸铁锅蔓越莓奶酥面包

松软的餐包里装着大人小孩都爱吃的奶酥内馅，搭配微酸微甜的蔓越莓干，不腻口的好味道！ {珈常日々杂话历} 博客
中式面包
刈包三明治（美味早餐）

刈包三明治（美味早餐）

基本馒头面团中揉进了黑白芝蔴，再加入全麦面粉，掀开蒸笼的瞬间，香喷喷热腾腾，膨松有弹性，夹入喜欢的食材，美味满点。
馒头
英式白面包

英式白面包

通常要到西式面包店才买到正宗的西式面包，价钱并不便宜。自己做原来很容易，这个English White Loaf 材料简单又有营养。外层脆脆的，内里是软绵绵的面包，早上可烘成多士，涂上奶油果酱，超美味！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
欧式面包

双峰Q弹吐司-冷藏法

双峰Q弹吐司-冷藏法
双峰Q弹吐司-冷藏法
双峰Q弹吐司-冷藏法
双峰Q弹吐司-冷藏法
味道浓厚.Q弹好吃的一款吐司.自己在家里也可以做出柔软又Q弹好吃的吐司. .经过一晚低温放置的制法.是利用低温，让酵母活性下降，发酵变慢， 利用这种慢慢发酵，让面粉吸收较多水分，增加面团Q软的口感， 使得做出来的面包柔软度更好
吐司
葡萄干吐司(12两x2条)

葡萄干吐司(12两x2条)

这款吐司也是从基础吐司延伸出来的吐司. 其中的葡萄干也可以随意换成蔓越莓或其他的坚果. 也是很不错的选择唷^^
吐司
花卉佛卡夏 食物零浪费

花卉佛卡夏 食物零浪费

做菜时切下来的菜头、菜尾，或是快要凋萎的蔬果，可不要随手将它们丢进厨余桶喔！ 随意拣来要废弃的蔬果头尾，在佛卡夏表面自由创作，一幅大自然风的美图出现在餐桌上，让人还没动刀叉就已赞声连连。 食物零浪费，剩食变美味。
手作面包
香笋肉包子

香笋肉包子

包子是否好吃，除了馅料作得香，包子皮必须作到不过渡发酵、有弹性，口感才会好吃！ 有弹性来自揉工，用心的揉到面皮光滑才能算是完成； 冬天没有新鲜竹笋可以用真空竹笋、笋干、脆笋或笋丝替代， 快自己动动手，皮Q馅香好吃又容易作的包子喔~~
包子

白面包（天然酵母）

白面包（天然酵母）
白面包（天然酵母）
白面包（天然酵母）
白面包（天然酵母）
利用天然酵母和单纯的材料，充分体现小麦粉原始的清甜，愈咀嚼愈能感受天然酵母的独特的风味，是一款朴实美味的面包。
手作面包
红豆沙面包

红豆沙面包

真正传统制作豆沙的过程很麻烦，所以现在超市也有在卖现成的蜜红豆或是红豆豆沙罐头。 但是市面上的红豆沙不免都有许多化学添加料，而且通常都太甜，为了让红豆吃起来滑口，常常加很多油。 还是自己做的红豆沙最是原汁原味。 尽量把制作豆沙馅的时间和方法简约化，香喷喷的外皮和面包里面是满满的红豆沙馅，不太甜又实在的口感，不加任何油脂，多吃几个也不会腻呢。
中式面包