快速酵母
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铸铁锅蔓越莓奶酥面包

铸铁锅蔓越莓奶酥面包

松软的餐包里装着大人小孩都爱吃的奶酥内馅，搭配微酸微甜的蔓越莓干，不腻口的好味道！ {珈常日々杂话历} 博客
中式面包
英式满福堡（自製烤模）

英式满福堡（自製烤模）

自製烤模，完全不输给外面的面包店，最重要的是面包质地鬆软有弹性，充满着玉米粒粉的香气呢。涂上芥末酱，夹入太阳蛋、火腿、起司和生菜，最是享受。
早餐
双峰Q弹吐司-冷藏法

双峰Q弹吐司-冷藏法

味道浓厚.Q弹好吃的一款吐司.自己在家里也可以做出柔软又Q弹好吃的吐司. .经过一晚低温放置的制法.是利用低温，让酵母活性下降，发酵变慢， 利用这种慢慢发酵，让面粉吸收较多水分，增加面团Q软的口感， 使得做出来的面包柔软度更好
吐司
无糖豆浆馒头

无糖豆浆馒头

在美国时因为太想吃家乡的全麦无糖馒头了,这里根本不可能会出现传统的豆浆早餐店!于是自己动手做看看!居然大成功!!!
馒头
蜂蜜核桃面包

蜂蜜核桃面包

蜂蜜加上核桃..完美的搭配.再加上柔软的面包体..整个面包就是香气十足..让妳一口接一口.隔天都还是柔软好吃喔～ 我家吉广先生说..他吃过目前为止最香的一款了..～o(*^▽^*)oｴﾍﾍ!
欧式面包
香笋肉包子

香笋肉包子

包子是否好吃，除了馅料作得香，包子皮必须作到不过渡发酵、有弹性，口感才会好吃！ 有弹性来自揉工，用心的揉到面皮光滑才能算是完成； 冬天没有新鲜竹笋可以用真空竹笋、笋干、脆笋或笋丝替代， 快自己动动手，皮Q馅香好吃又容易作的包子喔~~
包子
豆腐吐司-面包机

豆腐吐司-面包机

这款吐司在日本是超级人气食谱.非常Q弹柔软.没有面包耳的困扰.而且好香. 而且只要把材料全部都进面包机就好. 喜欢吐司的朋友真的一定要试试看这款.
吐司
红豆沙面包

红豆沙面包

真正传统制作豆沙的过程很麻烦，所以现在超市也有在卖现成的蜜红豆或是红豆豆沙罐头。 但是市面上的红豆沙不免都有许多化学添加料，而且通常都太甜，为了让红豆吃起来滑口，常常加很多油。 还是自己做的红豆沙最是原汁原味。 尽量把制作豆沙馅的时间和方法简约化，香喷喷的外皮和面包里面是满满的红豆沙馅，不太甜又实在的口感，不加任何油脂，多吃几个也不会腻呢。
中式面包
鸡块汉堡包

鸡块汉堡包

Q弹的面包再加上大量的生菜和香酥的鸡块.出起来不油腻.在家里也可以做出好吃汉堡包～
鸡肉