快锅

须带骨骨髓仔牛腱肉

连筋带肉有骨髓的草原纯正黄牛牛大骨,一根比胳膊还粗,吃着就是过瘾,上头了,带骨骨髓仔牛腱肉不只是用西式炖牛肉. 骨髓浓浓牛味,但肉鲜香够Q嫩. 汤汁拌饭拌面些可,真好滋味啊~.

电锅滷牛腩

今天选用的牛腩适合红烧或是炖煮,我用一菜多食的方式先准备了一锅滷牛腩,因为量不多,所以把快锅改用电锅烹煮,只要2~3杯水就可以滷至完全入味,简单又方便哦^^

滷牛腱

滷牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,这样滷的牛肉非常香而不腻,不管搭配食材凉拌或煮成简单的牛肉面都很棒!

D咖滷蛋

每家有每家的滷味风格,而自家的滷味也会因当时的心情变化而改变了味道。但大致上自家的味道大都传承了上一代给予的记忆。

ღ小吟爱做菜ღ『白木耳十榖红枣养身凉补粥』

早上看Q妈料理的养生黑糖白木耳炖红枣饮 让我也有一股衝动想煮凉补来吃 这是我的材料 我的成果~『白木耳十榖红枣养身凉补』 这是我每年夏天必做的一到凉补圣品 这算是一到燕窝(木耳)养身粥

清凉冬瓜莲子银耳羹

这甜汤品是因应儿子之前的再三要求~再加上最近天气变化多端.....大儿子又感冒了...喉咙肿到吃不下东西~心疼之下今天熬煮了一锅"冬瓜莲子银耳羹"~这道甜汤很容易上手....在家庭里面应该都可以吃到!只不过我稍做改变...因为希望汤带一点焦香所以加了红冰糖取代白冰糖~也特别添加能够降火气~轻凉的圣品"冬瓜糖"...让这道百喝不腻的甜汤多了香味的层次感!!

滋补汤品 何首乌药膳乌骨鸡汤

最近天开始变冷了, 能够喝上一碗温暖身体的热汤是何等幸福的一件事情, 当然假如可以顺便补补身体那当然就最好啦! 何首乌药膳鸡汤, 属性平和, 一家大小不同体质都可以安心补身体, 既不用担心温补过头导致口干舌燥还可能睡不着, 也可以好好的滋补身体~ 当然, 乌骨鸡比一般的肉鸡更有嚼劲, 在炖煮了较长时间后仍然可以保持肉质的弹性, 让你可以在喝汤的过程也可以享受鸡肉的饱满Q弹喔~

补精益气养生高汤 (食疗补元神精力气虚)

天地万物,自有符合增进人体元神及康健食材,除重症、急诊外,本人均建以天然食物、食材修补健身,不但花费少,又可避免服用过多西药副作用。但,每一个人,因年龄、性别、体型体重、健康状况、疾病类别、忌食种类不同,必须由食材内逐一调整增删,以利迅速修復个人健康。 本次食材适合气虚、精气神不足,尤以病患或初癒者。 家母85岁,曾住院病危两次,之后开始进食即为其调配食疗,1个月后,比入院前更健康精神气色更好。