快锅

古早味控肉

控肉个人喜好口味不同。 梅花肉肉质较软嫩,胛心肉较扎实。 若吃肥肉较推荐梅花肉唷!! 酱油记得用金兰薄盐酱油!

【可拉的镜头】卤牛腱

从来没做过这道菜,朋友和我分享,这道菜~越简单调味越好,越美味!今天卤好后,真的好香。好感动。

D咖卤蛋

每家有每家的卤味风格,而自家的卤味也会因当时的心情变化而改变了味道。但大致上自家的味道大都传承了上一代给予的记忆。

卤牛腱

卤牛腱大家都有一套秘方,我注重的是煎肉和炒料,这样卤的牛肉非常香而不腻,不管搭配食材凉拌或煮成简单的牛肉面都很棒!

咖喱鸡腿(快力锅)

咖喱是一种不论大人或小孩都喜欢的料理,这次用快锅来制作,效率应该是忙碌的职业妇女很在意的重点,只用了8分钟就将食材煮到软嫩入味,有兴趣的朋友也可试试用快锅来料理.

醋煮茄子红椒

参考义式炖蔬菜,自己改良.需要炸茄子,但加点醋解油腻. 消暑酸甜清爽,适合在炎热夏天食用啊~. 昆布柴鱼高汤 /

剥皮辣椒鸡汤

剥皮辣椒的辣度没有后劲,有回甘的滋味,搭配鸡肉煮成鸡汤非常顺口,绝配!

柳松菇玉米排骨汤

柳松菇含有人体所需的18种胺基酸 特别是含有人体所不能合成的8种胺基酸、葡聚糖、菌蛋白、 碳水化合物等营养成分 味道鲜美,口感清脆,有较浓的松乳香味,非常适合用来炖煮、煲汤 最近疫情盛行,又是流感病毒好发的季节,赶快炖一锅鸡汤强身,增加身体的抵抗力! #菇的家营养料理 #小手拉拉团购网 /

滋补汤品 何首乌药膳乌骨鸡汤

最近天开始变冷了, 能够喝上一碗温暖身体的热汤是何等幸福的一件事情, 当然假如可以顺便补补身体那当然就最好啦! 何首乌药膳鸡汤, 属性平和, 一家大小不同体质都可以安心补身体, 既不用担心温补过头导致口干舌燥还可能睡不着, 也可以好好的滋补身体~ 当然, 乌骨鸡比一般的肉鸡更有嚼劲, 在炖煮了较长时间后仍然可以保持肉质的弹性, 让你可以在喝汤的过程也可以享受鸡肉的饱满Q弹喔~

巴西蘑菇蛤蜊鸡汤

冬天真的是流感病毒好发的季节,最近天气愈来愈冷,有时候真的会担心小孩抵抗力不够,容易被传染病菌生病…… 这时候妈咪们可以为他们炖一锅巴西蘑菇蛤蜊鸡汤增加免疫力,巴西蘑菇的香气,加上蛤蜊的鲜甜,不管大人小孩都会喜欢呦~ #菇的家营养料理 /