手粉

炸开口笑不掉芝麻

开口笑真的是老少咸宜的小点心,一口接一口真刷嘴~ 如何在炸开口笑的时候不会掉一麻子的芝麻呢?加上一个小小步骤,保证掉的非常少~

蜂蜜法国面包

不需辛苦甩打面团利用折压的方式使面筋行程,吃起来带点蜂蜜甜加上表皮的焦香味,是一款简单又好吃的面包,大家可以动手做做看。

🌕👯脆皮奶黄月饼🌕👯

一款只有在香港才有卖的港式月饼,香浓的奶黄馅,加上香脆的外饼皮,真的很好吃喔!!😍😍😜😜 这食谱可做成16个50g的小月饼:) 由于全程都是自己拍照,所以有些照片拍的时候,镜头沾到油,所以会雾雾的,希望大家也看得懂。

蜂蜜香蕉贝果

吃不完的香蕉,我通常拿来打果汁或是做蛋糕, 第一次有了把它拿来做成贝果的想法, 趁我还记得这件事的时候,赶紧动手试试看, 从没吃过香蕉口味的贝果,我觉得很特别, 家里的小朋友很捧场的说好吃, 好奇的话,一起玩玩哦! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

土耳其红椒酱饼干

今天做的这个饼干是我常做的一个咸饼干,非常好吃,而且好做,土耳其这里,做菜常用一种红椒酱叫Biber Salcasi,有时候也有番茄做的番茄酱Domates Salcasi,和我们平常用的番茄酱不同,比较浓稠是膏状的,如果有材料,就试试吧!我每次做,都一下子就被吃光了,咸酥可口,不油腻!

绿豆松子月饼

週末雨天在家閒閒没事,想到再过半个月就中秋节了,所以先来小试身手一下做个月饼吧!这也是妈咪第一次在家做月饼,心里好担心会失败啊~因此事先上网爬文,并调整了些许配方来製作,好加在算是成功啦!且娘家很喜欢...不甜不腻也不干口,因为自己不爱乌豆沙,内馅就用绿豆沙+松子,口感真的蛮不赖呢,自己作可以控制甜度跟油量,很简单又安心

蓝莓吐司

第一次试用新鲜蓝莓做吐司,淡淡的蓝莓味,挺清新~

桑椹司康

这次来做桑椹司康, 咬的到桑椹果粒, 口感更丰富, 虽然颜色没有想像中那么漂亮, 但是不减美味, 仍是很好吃哦~ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

手做芋头馒头~无油版

做为芋头控跟馒头的爱好者 一定要来做一下芋头馒头 这次我没有放油! 芋头放超多, 满口都是芋头味~ 真的好好吃喔😋😋 *因为没有油,外观看起来特别有手工感(放油目的主要是增白、塑形还有防止裂开)