蓝莓吐司
第一次试用新鲜蓝莓做吐司，淡淡的蓝莓味，挺清新~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
新鲜蓝莓用叉压成蓉。
- 第二步：
所有材料混合，奶/水先放80G，因应面糰湿度逐少加入，搓成面糰后盖上保鲜纸置室温发酵至两倍大(约1小时)或置雪柜作低温发酵一晚。 - 第三步：
取出面糰排气，鬆弛15分钟，然后撒上手粉，压平面糰再卷成条状，放入模中置室温发酵至两倍大(约1小时)。 - 第四步：
放入已预热焗炉，用180度焗30分钟即成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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