柳丁
南瓜杯子蛋糕【卡特莉的点心】
南瓜节到啦!南瓜杯子完全是为了配合爱玩万圣节的孩子做的。 扮入新鲜的南瓜泥、洒上可可粉的鬼脸,trick or treat的南瓜杯子就这么出炉啰~~ ^^
焗烤帝王蟹@美丽人妻Selina Wu
年菜与家常菜最大的不同在于用料,过年嘛!总会舍得用一些高档且平日少吃的食材,帝王蟹就是其中一种。一整只的帝王蟹该如何下手?我把蟹脚与蟹身分开料里,身体及部分蟹脚煮火锅,其他的蟹脚则是做焗烤。因为婆婆不爱起司口味,所以改用美乃滋呈现焗烤的效果,即使没有蒜味糊椒盐,也可用其他香料替代,这算是一道简单又可以大器的料理。
糖渍橙皮【焦糖奶油酱】
最近老爸拿回来了两箱的大柳丁,满满的,一箱大概54只圆滚滚。 看起来香香甜甜,蛮好吃的。 送了些给人,还是有好多柳丁在家里,吃也吃不完,唯有用来榨汁,两个合起来一大杯的。这种柳丁吃起来很甜很多汁,我想皮的味道应该也是不错的。