炒冬粉 在我们老家炒冬粉每家每户都会做,过节过节必备的一道菜!真的是从小吃到大啊!虽然名为炒冬粉,其实是使用足量的水把冬粉闷熟同时入味。完成的时候,水分收干、没有剩余的汤汁,但是吃起来冬粉的水分饱足,不会觉得干涩。 米粉 46 点赞 3187 浏览
♥我的手作料理♥干煸四季豆 干煸这个动作是川菜中相当普遍的一种作法,耐心的将食材用油慢慢的煸干,食材从中衍生出的香气再做第二步快炒四季豆的甜,肉末的香,榨菜的咸适度的辣超级下饭的一道菜,冷了更好吃. 四季豆 110 点赞 3009 浏览