毛豆仁

炸酱拌饭

炸酱常用来拌面用,其实来拌饭也是很美味的喔!这里加入蓖荠增加口感,让常见的炸酱更有不一样的口感变化喔! Viola料理师幸福餐桌

四喜烤麸

四喜烤麸是道地的上海菜,通常是凉菜呈现居多。 烤麸是属于面筋的一种,很适合吸收汤汁,所以菜色呈现上多会是炒香馅料后再烧烩,让烤麸能吸收汤汁!整个菜色因为食材多元,口感上也丰富许多。 Viola料理师幸福餐桌 /

盐曲马铃薯沙拉

想吃马铃薯凉拌沙拉,又不想加太多的沙拉酱,可以试试用盐曲喔!别有一番风味。

上班族减脂便当

适合上班族的免加热便当,快手又减脂,蒜辣白酒芦笋虾仁 义式烘烤番茄 川烫双色花椰菜 三色蔬菜:毛豆仁,玉米笋,红萝卜。

自己做烤麸&红烧烤麸

超简单自製烤麸,不用揉面,也不用一遍遍的搓洗,只要面筋粉就搞定.自己做,新鲜又好吃,烤麸是很家常的江浙菜,冷热均宜.

杏鲍菇昆布炊饭(电锅)

利用韩式杏鲍菇泡菜的丰富滋味,善用电锅,不用顾炉火,轻轻松松就可做出营养均衡又美味的炊饭。将昆布加进炊饭里,炊饭多了迷人的海味,美味更上一层楼。这道炊饭放凉了也很好吃,拿来宴客好棒棒;捏成饭团,带去野餐也不赖;即使再蒸过,风味仍然不减,好适合带便当。 欢迎与苹果姊姊聊聊 /

鲜虾香菇镶肉

只要把材料喇一喇, 放进电锅蒸熟, 再用食材本身的汤汁勾芡回淋, 简单的美味就完成了, 宴客也很ok喔~😆 欢迎来陈太太的菜菜味,享受家庭亲子美好食光~ /