水煎包

台味水煎包

偶尔会想念台湾传统早餐店的水煎包,里面充满蔬菜~碎肉~虾皮以及油葱酥的香气!!南半球主妇在外头买不到~就在家自己制作~其实不困难!!不用细细打折收口~肉与菜的比例又可以依自家人喜好调配~制作出专属于自家的美味比例!! *欢迎来我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后/

高丽菜肉水煎包

【水煎包】是除了蚵仔煎、葱油饼、米糕⋯之外,台湾相当吸引人的小吃之一,在我家巷口就有一家水煎包店,24小时经营,用餐时间一到总是大排人龙,可见本岛人对它真的是钟爱有加! 煎包除了馅料要可口之外,底部的焦香酥脆才是最美味的!

素食Vegan水煎包

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

素菜水煎包

自制简单的面皮,包入清爽可口的菜馅,用平底锅闷煎上色,再撒上一些芝蔴,就是美味满点的素菜水煎包。

高丽菜水煎包

水煎包好吃秘诀在于吃一口即爆浆, 馅料加入当季高丽菜掺入鲜肉及猪皮冻水, 面皮包入满满馅料,就能加入面粉水下锅煎,必须拿捏火侯,一面煎焦脆、一面煎酥, 加上自制的沾酱, 让人一口咬下有层次的口感. (感谢慧琪同学的水煎包制作分享)

叶形水煎包

家人买了高丽菜,跟我说姐姐们要吃水煎包,因为外面卖的太油又不好吃,所以只好动手做,以前我吃过很多家的水煎包,几乎都不好吃,现在家人都很挑嘴,健康,卫生,好吃,我做,她们安心。