泰式酸辣汤

汤冬阴功

泰国人教做地道冬阴功汤酸辣重口万物皆可冬阴功,这一道"冬荫功"(又称泰式酸辣虾汤),是泰国同仁约满返泰前专程拨空教学,因此特地记录。 *同仁在食材及调味的用量是约略取用,本篇仅以目测填写,请有意想试作的厨友斟酌拿捏份量。

泰式酸辣烩白菜

冬天是白菜盛产的季节,更是饭桌上常出现的料理之一, 现在就来教大家如何让白菜变身为泰式风味的好吃烩白菜

鲜虾酸辣烩饭

菜价高涨的时代 烩饭似乎是美味、快速又省菜钱的解决一餐方式!! ㄧ颗泰式酸辣口味的汤块,就能变化出美味的好吃烩饭,试做看看吧^^

炸虾天妇罗

天妇罗,大人小孩都爱吃,只要掌握几个小诀窍,以后不用上餐厅,在家里就可以享受外皮香酥,鲜美多汁的炸虾天妇罗了。

酸辣虾鬆

虾鬆是使用新鲜的虾仁、洋葱、荸荠等带有甜味和清脆特性的食材,加以切丁混炒,并加入金黄酥脆的油条,再用莴苣盛装的料理。製作方式相当简单,清爽的口感是夏季的热门料理唷!!

泰式凤梨炒饭

凤梨拥有天然的酵素,夏天吃相当解渴消暑,搭配泰式酸辣汤块料理的泰式凤梨炒饭,相当清爽美味唷!! 非常适合夏季的午餐料理。

泰式酸辣鲜奶油义大利面

又是15分钟的义大利面料理,将泰式酸辣汤 (冬荫功)加入义大利面内,再加入鲜奶油,香浓creamy的酱汁,酸辣开胃,超美味!材料简单,快速料理轻鬆做到! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>

泰式凉拌海鲜

今年夏天便利商店推出好多款泰式沙拉凉面的产品,其实自己在家也可以试着做看看,只要使用方便的泰式酸辣汤块就可以啰!! 食谱试作的是凉拌海鲜,也可将生菜、甜椒、洋葱、小番茄等蔬菜切丝后,加入泰式酱汁就是一道美味的泰式凉拌鲜蔬喔,试做看看吧^^