洋菜粉

坚果纯素起士

免浸泡、免事先准备,只要5分钟即可轻轻松松完成健康、美味、浓郁的(伪)起士,可切片、切块搭配坚果、水果食用,也可直接”涂抹”在饼干上,更可以拿来烤比萨喔!

【全素】南瓜水羊羹~简单就可以完成😄

利用南瓜盛产时期,制作日本点心……「水羊羹」。水羊羹顾名思义就是加入足够水份的羊羹,甜而不腻的口感;而一般羊羹则是比较绵密。 简单好做的方法,很适合夏日消暑的甜点!😋

新鲜野菜糕

在台湾俗称菜燕的洋菜冻,在港澳又称作「大菜糕」,依喜好加入各色季节蔬菜与蔬果高汤制成野菜糕,色彩缤纷、晶莹剔透十分美丽。切块搭配红酒醋享用,入口冰凉爽滑,与蔬果鲜甜相得溢彰,富含膳食纤维的野菜糕,不仅能增加饱足感,亦可促进消化,是非常健康的全素小食,蛋奶素的朋友也可搭配优格或鲜奶油品尝。决定将它加入野餐菜单中,点染出餐盒如梦似幻的风雅景致,细细品尝这来自土地与海洋的深奥风味吧!

水晶三鲜【全素】

二妹为了新家须购买厨具,一窍不通的她🤔向我求救该买些什么厨具,是说我好像形容的太夸张了! 大姐我搅尽脑汁试着帮二妹赢得一些厨房用具,当然要先赢得评审们的芳心💕 脑海中突然想起小时侯,跟二妹争着阿嬷从菜市场买回来的「菜燕」,想用这洋菜来改良创新一下,今天就来使用素三鲜做水晶冻创意菜,希望能成功💪 Fighting!

爆汁韭菜水饺

想做出爆汁水饺.只要高汤加上洋菜粉.就能做出超JUICY的口感~满满的韭菜.加上猪肉的鲜甜.真的超好吃的

水果奶酪冻🥭🥝🍇

真热~~外面热呼呼⋯⋯ 准备水果奶酪冻解解馋,屏东亲家送自己栽种的芒果🥭给我们品尝 当季出产的芒果🥭最好吃😋

【烘培笔记】简单完成的。鲜奶酪~

因为吉利丁是从动物骨头(多为鱼骨)提炼出的胶质, 所以这个点心是荤的唷! 要做素的可以用4g洋菜粉代替w ,但口感会不太一样~ (此材料约5杯)