【烘培笔记】简单完成的。鲜奶酪~
因为吉利丁是从动物骨头(多为鱼骨)提炼出的胶质， 所以这个点心是荤的唷！ 要做素的可以用4g洋菜粉代替w ，但口感会不太一样~ (此材料约5杯)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将吉利丁片一片片分开，放入冰水中泡软
- 第二步：
步骤说明鲜奶油、鲜奶、糖 一起倒入锅中煮至冒小泡，将泡软的吉利丁片用手拧干，加入(2)中，以打蛋器搅匀至无颗粒状
- 第三步：
倒入杯中，冷却后放入冰箱冷藏1-2小时以上即可。 - 第四步：
在步骤2或3加入一大匙可可粉，就可以做成可可口味的奶酪啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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