海南鸡饭

星洲胡椒炒蟹

说到新加坡必吃美食除了肉骨茶、海南鸡饭 还有不能错过的星洲胡椒炒蟹! 秋天正是吃螃蟹的季节~ 胡椒酱汁炒的香气十足,搭配正肥美新鲜的螃蟹 咸香够味!吃的满嘴爽快! 详细影片资讯:

素食鸡肉饭

没有肉,没有葱蒜五辛纯净素食也可以很美味,素食鸡肉饭比想像中简单,味道好香好好吃。这道烹任可以跟孩子一起做,将来学会了煮给家人吃💖 🍗

海南鸡饭

入口即化的嫩度,香港超好吃的海南鸡饭,敢以鸡饭做店名都是好吃的鸡,鸡油饭不是鸡油拌饭,做出一款好吃的鸡油饭,精髓在于鸡汤而不是鸡油!

哥哥的海南鸡饭

每一道料理都是我用心做给我哥吃的,我前世应该是他的厨子。 海南鸡饭,简单快速方便~

星马海南鸡饭from scratch

海南鸡饭大概是从小除了炒粿条和云吞面最爱的家乡料理之一👩🏻‍🍳名称源自南中国,食谱追朔于马来西亚,发扬于新加坡。这款家常菜样式看来简单,但味道可是各自表述。普通版就是台港式白斩贵妃油鸡配白饭,正宗版则必备道地的海南鸡辣椒沾酱搭配油葱/甜酱油和香喷喷的鸡油饭✨ 本食谱带你从零开始制作,少了些人工的调料。亲自走一回就会发现其实make from scratch真的没原来想像的那么难😉

♥我的手作料理♥ 简易版海南鸡饭

几年前去海南岛旅行,行程中有一天餐厅安排了海南鸡饭,一桌十个人竟然嗑了两大锅的鸡饭,没有鸡肉只有鸡汤加些香兰叶好吃到念念不忘,几年后去新加坡也去了排队名店吃了,好吃可是味道有些许不一样,在台北偶而也会找机会嚐嚐,每个地方每一家的味道都有些许的不同,夏天真的很适合吃海南鸡饭,清爽不油腻 ,在家可做简易版的鸡饭喔!

海南鸡饭

下饭的海南鸡饭其实不难啊! 吃过的人都知道两种酱是灵魂人物 非常重要! 这次食谱用鸡腿肉去骨 直接川烫没有拿去跟饭一起蒸 (一起蒸鸡油会滴到白饭上)虽然没有做这个步骤 但相信我 也一样好吃 尤其是夏天的时候 不想吃热热的菜 海南鸡最适合 因为冷掉也一样好吃 我个人比较偏好用鸡腿肉 比较嫩也没有筋 配饭很方便!

香气扑鼻的南洋国民美味【海南鸡饭】

原来「海南鸡饭」这么简单,用一台电锅就可以搞定!轻轻鬆鬆做出道地的南洋风!油嫩的海南鸡,配上吸饱鸡汤的白饭,保证让大家一口接一口,好吃地停不下来。快一起用家中的电锅来试试吧! 高清影片与完整食谱连结:

好吃葱油鸡

因为太喜欢吃海南鸡饭了,决定自己做!葱鸡汁太下饭了,一碗接一碗。