海南鸡饭
星马海南鸡饭from scratch
海南鸡饭大概是从小除了炒粿条和云吞面最爱的家乡料理之一👩🏻🍳名称源自南中国,食谱追朔于马来西亚,发扬于新加坡。这款家常菜样式看来简单,但味道可是各自表述。普通版就是台港式白斩贵妃油鸡配白饭,正宗版则必备道地的海南鸡辣椒沾酱搭配油葱/甜酱油和香喷喷的鸡油饭✨ 本食谱带你从零开始制作,少了些人工的调料。亲自走一回就会发现其实make from scratch真的没原来想像的那么难😉
♥我的手作料理♥ 简易版海南鸡饭
几年前去海南岛旅行,行程中有一天餐厅安排了海南鸡饭,一桌十个人竟然嗑了两大锅的鸡饭,没有鸡肉只有鸡汤加些香兰叶好吃到念念不忘,几年后去新加坡也去了排队名店吃了,好吃可是味道有些许不一样,在台北偶而也会找机会嚐嚐,每个地方每一家的味道都有些许的不同,夏天真的很适合吃海南鸡饭,清爽不油腻 ,在家可做简易版的鸡饭喔!
香气扑鼻的南洋国民美味【海南鸡饭】
原来「海南鸡饭」这么简单,用一台电锅就可以搞定!轻轻鬆鬆做出道地的南洋风!油嫩的海南鸡,配上吸饱鸡汤的白饭,保证让大家一口接一口,好吃地停不下来。快一起用家中的电锅来试试吧! 高清影片与完整食谱连结: