滷豆干

简单又好吃的小食，要多滷一些，因为会停不了，一直吃啊！

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每ㄧ次都把滷味滷太重，这次试看看简易的方式^_^

五辛素 115 点赞 2295 浏览

什么叫做美味料理？符合家人口味，连自己也喜欢的，都可以称做美食！这是我的滷豆干方式，我和家人喜欢外表有点Q，内里偏软又入味的豆干。用红冰糖，不甜腻；豆干汆烫过、放米酒、姜，去豆干的腥味！咸度适中，会越吃越唰嘴！

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炸过的豆干，滷过后会吸收滷汁，吃起来很好👌很香。豆干炸过再滷，是从吃素的婆婆那里学来的。如果家里没有人不吃辣椒，可以在爆香时，放入红辣椒，会很香也有辣味

豆干 11 点赞 1414 浏览

简单的酱油滷味，没有加滷包、葱、姜、蒜，就可以滷出像夜市东山鸭头一样的口感哦!!

卤味 15 点赞 2296 浏览

两步骤的超简单也超好吃料理~还能在冰箱存放一个礼拜!!!微凉的週末最适合滷食材啰~

卤味 15 点赞 2211 浏览

洗+切+炖煮=美味料理

卤味 15 点赞 1770 浏览

鲁豆干，大人小孩都喜欢的滷味！软Ｑ的口感～带点酱香，滷製后再泡，让豆干吸附更多酱汁，这样的豆干真的很美味喔～

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豆干烫过之后用酱油小火慢滷，让酱油均匀上色，简单快速的香滷豆干就可以上桌啰～很适合饿的时候拿一点出来当小点心吃^^ -- 欢迎追踪 Yami ，陪你一起轻鬆做料理 😉

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过年时总会准备一些滷味，剩余吃不完的滷味该怎么办？可以和芹菜一起拌炒成家常菜，另外再添加少许奥德萨火腿增加香气！更多食谱在： Dasmic Kitchen 达斯米克厨房

芹菜 118 点赞 2876 浏览

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