火烧虾
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高粱火烧虾

高粱火烧虾

懒人料理!用高粱酒点火炒熟虾子。火熄了虾子也熟了!! 简单的料理方法! 但要注意火烧时不要使用排油烟机，避免危险。 以及，请使用耐热的锅子来炒熟虾子及金属炒铲。
鲜虾
古早味-八宝丸

古早味-八宝丸

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
肉丸子
热炒大豆苗虾仁～

热炒大豆苗虾仁～

11月～隔年3月是火烧虾的产季，尤其最近是脱壳时期，虾仁更鲜甜好吃。搭配大豆苗的清脆，呈现出一道低调奢华的料理。 ps：作者在此食谱将介绍如何炒出没有生味的大豆苗。
鲜虾

虾仁丝瓜面线⋯一碗即可搞定一餐

虾仁丝瓜面线⋯一碗即可搞定一餐
虾仁丝瓜面线⋯一碗即可搞定一餐
虾仁丝瓜面线⋯一碗即可搞定一餐
虾仁丝瓜面线⋯一碗即可搞定一餐
现在正是丝瓜盛产季节，一直到秋天以前都非常好吃，软嫩鲜甜（秋天之后算秋瓜炒起来就比较容易黑）。 阿嬷时代因为都务农，在夏天时，中午他们都喜欢煮一锅丝瓜面线既能消暑更能饱足一餐。 其实三餐都非常适合煮这道料理，老少咸宜～ 丝瓜虽然性属凉，但是加入姜丝一起煮就能中和那凉性，今天作者分享一道豪华版的丝瓜面线，加入火烧虾仁，鲜甜的滋味真是一道人间美食～
鲜虾
🦐台南虾仁饭

🦐台南虾仁饭

许多人到台南玩很喜欢吃虾仁饭, 火烧虾搭配猪油的香气整个口齿留香啊!! 吃完再搭配一杯冰仙草茶去油解腻,赞赞～ 防疫期间在家一起做吧！！ －－－－－－－－－－－－－－ 🙋欢迎追踪我的ig一起交流唷～ IG: @angelcookpad
米食
南部口味虾仁饭

南部口味虾仁饭

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
米食
台南小吃-虾仁饭

台南小吃-虾仁饭

台南老字号小吃很多都是使用柴鱼高汤为底，例如海产粥，锅烧意面，虾仁饭，配菜粽的味噌汤等等。所以要做好吃的虾仁饭就从柴鱼高汤开始吧！ 将虾仁，青葱大火快炒，再让饭吸收甘甜的虾汁与柴鱼高汤，就能成就一碗美味的虾仁饭。
米食

芋头粥～

芋头粥～
芋头粥～
芋头粥～
芋头粥～
绵密的芋头、火烧虾的鲜甜、香气十足的香菇、玉米笋的脆甜、高丽菜的爽脆，油葱酥和胡椒粉的画龙点睛⋯⋯多么完美的一碗咸粥Y～
粥
【味道福尔摩莎】台南在地的好滋味-虾仁饭

【味道福尔摩莎】台南在地的好滋味-虾仁饭

来台南观光过的朋友就知道台南有间很有名的小吃 ，卖的是虾仁饭，这虾仁饭特别之处就是用『火烧虾』，他有独特的香气，饭则是用炒虾后的汤汁去拌炒入味，再搭配一颗半熟鸭蛋真是美味，但我没有鸭蛋，用鸡蛋也不错，滋味一样很棒，吃起来跟老店卖的很像喔。
米食