![豉油皇炒虾[10分钟简易家常菜]](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/276/cdca7fab653f992d6da3c7782a929250_250_190.jpg)
豉油皇炒虾[10分钟简易家常菜]
虾在餐桌上是一样非常普遍的食材，在粤菜裏面通常会被做成白灼虾配上豉油(酱油)辣椒圈酱汁或者是用蒜茸蒸。广东称酱油为豉油，豉油皇炒虾是我妈妈经常做的一到小菜，自从搬来英村后，想吃就得学，所以就从妈那裏学了回来。这份食谱并没有下糖而只用了酱油，是因为糖会把虾的鲜味盖掉了，只用酱油就能把鲜味提升，所以做法非常简单，但绝对好吃！这裏可以选用任何种类的虾，但建议选比较大的虾。
炒虾子
![[海鲜]炒鲜虾](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/185/e970cccccad5b75fff14620cab5cd494_250_190.jpg)
力力洋食-迷迭香蒜味虾佐法国面包
前一阵子在型男大主厨上看到詹姆士示范这道菜时，就非常地想试试，因为实在太简单啦~ 加上材料又都是我喜欢的，所以昨天晚上趁着有朋友来家里玩， 刚好可以试试看这道简单又方便的新料理。 我有稍微调整一下詹姆士的做法与摆盘。 这样的摆盘感觉也很适合当party的前菜，一人一份，很方便喔
