焦糖

焦糖猪肝

以前吃猪肝大多是猪肝汤或是炒猪肝,甜甜咸咸的焦糖猪肝比较少吃到。做法及材料都非常简单,猪肝也很便宜,算是一道便宜又好吃的家常菜。 原文出自

奶油鸡肉咖喱

奶油口味的咖喱我想孩子们也会很喜欢,请务必试试 === 详细食谱在这里↓

奶酪布丁烧

一层轻奶酪,一层嫩布丁,一层香甜的焦糖,组合成这个迷人的小品~ 配方来自烘友董芬芬

焦糖吐司边

你曾为了製作吐司三明治,剩下许多的吐司条而烦恼吗? 吐司条可以变身为大人、小孩都爱的小点心。还在锅内就开始一个接一个吃不停呢!

[烤布蕾]Crème brûlée

[烤布蕾]Crème brûlée,这个名称首次出现于法国名厨François Massialot 在1691出版的食谱中,竟然有三百多年的历史了。 烤布蕾得时需要在烤盘里面加热水, 利用隔水加热的方式以防温度快速上升烤过头. 这烘烤技巧在法文里叫做 Bain-Marie. 有利于慢慢的烤出绵密内馅. 烤好后拿出来, 上面洒上一层糖, 用喷枪烤到糖溶化成焦糖. 好的烤布蕾上面有一层脆脆的焦糖,

比利时焦糖脆饼

※肉桂粉可以酌量添加。 ※不建议减糖,因为这款饼干是靠细砂糖产生「脆」的口感,而且要有足够的糖,烘烤后才会出现焦糖的味道。 ※若希望做出和市售比利时焦糖脆饼较相似的口感,请一定要添加「烘焙用黄豆粉」以及「小苏打粉」。

简单♡古早味布丁

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

杏仁巧克力【烘焙展食谱募集】。

在卖场在公车上都听得到咚咚呛的音乐了,年到了!今年没有润月的话现在已经是过年了,又是糖果饼干该出鞘时,过年嘛稍放纵一下,零食自制吃得安心又有气氛,短短的时间,简单的部骤,省下钞票多多.

麦子桃子汁

麦子桃子汁 (mote con huesillo)是夏季时智利的国饮~! 清凉可口又好喝~

一鱼两吃 浓郁日式牛蒡鱼

日式的煎鱼其实跟台湾的酱油红烧鱼口味不太一样,他有一点甜甜咸咸的口感,但是又跟鸡肉的照烧不同,而且我真的真心觉得加入牛蒡之后整个层次提升了不少。下次如果冰箱里还有剩下的牛蒡及鱼的话,非常建议来做的一道日式鱼料理。 其实有些人家里拜拜的干煎鱼,我觉得第二次变身覆热也可以做成这道料理,非常好吃。