麦子桃子汁

步骤

1. 第一步：
   先把 625mL 水、橘子皮、干桃子、和肉桂倒进锅子里并把它放进冰箱里一整晚。这会使干桃子吸收橘子和肉桂的香味。
2. 第二步：
   用小火和375mL的水把大麦煮熟。时间大约需要25~30分钟。煮熟后把它放在一边放凉。
3. 第三步：
   在另一个锅子里把剩下的水(30mL)和砂糖用中火煮，直到变得像焦糖一样。之后熄火。
4. 第四步：
   把桃子从锅子里取出来。把泡好的桃子汁慢慢的倒入焦糖里(连橘子皮一起到入)。
5. 第五步：
   当桃子隻被浇到焦糖里时，焦糖会立刻硬化。所以在次用中火把刚製造出来的糖浆熔解，并且搅拌。
6. 第六步：
   等到焦糖完全溶解后，把桃子放进糖浆里煮15分钟。
7. 第七步：
   熄火并且在食用前冷却果汁。
8. 第八步：
   一杯的份量大约需要一大匙的大麦，并且加入果汁和一些桃子。