五香滷牛腱 用家常滷肉的方式就能滷出好吃的牛腱,入味的秘诀是在滷好后浸泡滷汁至少4个小时,等到要吃之前再切片,吃起来又香又嫩,牛筋部分也软Q不烂,搭配滷汁一起配饭或拌面都很合适喔! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页 牛肉 118 点赞 1959 浏览
糖醋滑嫩牛筋 因为平常都是吃滷牛三宝(牛腱,牛筋,牛肚),有ㄧ次多滷的牛筋,我想用糖醋的方式做个变化,夏天的时候有点酸甜的食物是最下饭的了~果真很下饭~! 也可当成宴客菜,因为外面没有这道菜色喔~^^ 牛肉 111 点赞 1279 浏览
药炖牛肉面(牛筋,牛腱,牛肋排) 不用压力锅炖牛肉虽然时间较长,但是因为经过长时间炖煮而蒸发掉水蒸气,所以汤头变得既浓郁又香醇 用不完的汤汁还可以用来滷海带,还可以为下一餐添菜 牛肉面上加颗糖心蛋,整个美味跟质感更升级了 立冬 19 点赞 785 浏览
红烧牛肉面 炖红烧牛肉的时候,一定要尝试一下吃个红烧牛肉面 ,红烧牛肉面独家配方!不好吃你找我 ,有没有哪道菜是一段时间没吃会想念的? 有,家常牛肉面就是,分享用压力锅(快煮锅)节能省时的简单做法。 面食 50 点赞 2468 浏览
老爷滷味拼盘 五星饭店超人气料理之一,更是年节大鱼大肉后最受欢迎的下酒菜,过年滷味陪全家人开心通宵,料理完后,还可分装小包于冷冻保存,随时跟好友家人一起享用。 iCook 爱料理X五星主厨贺岁料理👨🍳 食谱设计:【礁溪老爷明月宴会厅中式桌席 吴川源主厨】 卤味 13 点赞 2434 浏览