牛肉汤

超好吃卤肉(万用卤汁)

一位妈妈教我的,是一款非常下饭的卤肉,适合不喜欢八角味道的人哈哈~ 它的特别之处在于使用了秘密武器--凤梨。只要一小块,目的在于利用凤梨的天然酵素达到软化肉质的效果。由于只是要利用酵素,不需要用甜的凤梨,因此可以将发现不好吃的凤梨切块冷冻,之后每次要卤就拿一个冷冻凤梨块丢进去即可。 这款卤汁还用了洋葱,卤好之后化开,甜味完全释放! 快试试看,享受清甜的滋味吧!

川味卤牛肉

这次的川味番茄卤牛肉小家伙们和老爷可说是赞誉有加...我也觉得比之前家常式的卤牛肉还要来得好吃...加进手工面条就圆了大儿子的愿望...香喷喷牛肉面!

咖喱乌龙面

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

♥我的手作料理♥ 咖喱牛肉

每天煮菜煮得绞尽脑汁,偶而来个单一作业好吃又合大众口味,煮一锅咖喱就对了,咖喱块人人会煮但是要煮到好吃也要有点眉角: )

瑞典肉丸

在家里也能轻易地制作瑞典肉丸,我这里用了猪、牛、鸡绞肉,再加入洋葱、面包粉、牛奶、蛋、盐、豆蔻粉、黑胡椒粉等香料拌匀揉成肉丸。 加入牛奶、面包粉和蛋可产生黏合作用,使肉丸的质感特别软绵。嫩滑的肉丸加上香醇的特制肉汁,搭配酸酸甜甜的草莓酱,可以一次品尝双重的滋味。

番茄炖烧牛肉汤

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

台南牛肉汤

在家做台南有名的牛肉汤 使用蔬菜高汤当底 热汤淋在牛肉片上马上吃 香味四溢牛肉七分熟刚刚好

蘑菇洋葱牛肉汤

加强免疫力,从好好吃,好好睡,好好生活做起,肺炎疫情,只要全民一起努力,就可平安度过,喝碗暖暖、热热的温补汤吧!

牛肉汤

这菜是个大众菜,甜酸可口兼醒胃,用来下饭很不错,而且饭后回味无穷。

牛骨萝卜汤

天气变化大,最适合来碗清爽又暖身的牛骨萝卜汤~煮牛骨只需要用一块姜,几片月桂叶,细火慢熬出牛骨的精华及牛油香,配上吸满汤汁的萝卜,实在是鲜美无笔啊~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /