牛腱肉
第一次「卤牛腱」就上手
新手也很可以上手之卤牛腱，使用了阿基师的食谱，用了比米酒有更丰富味道的绍兴酒。让ㄧ锅卤汁味道更香淳，没有复杂的调味跟过多的香料，就可以卤出Q弹有劲的牛腱啰！
一锅到底~绍兴卤牛腱
既然买了绍兴酒就不浪费了，卤牛腱其实用绍兴酒味道更好，卤好的牛腱吃起来有独特的绍兴酒香，和传统用米酒的卤牛腱味道真的不同，大家可以试试，这次一锅到底卤，家中没有电锅只要有汤锅就可完成喔！
绍兴卤牛腱_电锅料理 年菜前菜 18食堂
炒过的香辛料，加上香气十足的绍兴酒，简简单单卤出绝佳好味道。运用卤汁浸泡法，牛腱肉质鲜嫩多汁不干柴，详细图文解说不藏私！(分享〜简易真空保存法♪ ★更多食谱收藏
