牧羊人派
改良版牧羊人派 / 农舍派
[牧羊人派Shepherd's pie]是英国的传统料理，家庭主妇为了解决家里吃不完的肉品所研发出来的菜色，正统的派是用羊绞肉这也是名字的由来，但之后有人用了牛绞肉做成的派称为[农舍派Cottage Pie]，如果不吃羊、牛的用猪绞肉也可以，马铃薯泥 与大量蔬菜的改良版，扎实的吃一盘就补足一整天ㄟ~
牧羊人派 Shepherd's Pie
两年前在英国念书时为了打发周末的空闲时间, 参考了Jamie Oliver的食谱做了这道经典的英国菜. 不同于Cottage Pie, Shepherd's Pie用的是羊肉, 因此特地选用了Halal的羊肉(清真羊肉)腥膻味较一般的羊肉小, 还可以跟当时的穆思林朋友分享!
英国乡村咸肉派，农舍派/牧羊人派
这是道英国家常的咸肉派，主要食材是绞肉及马铃薯。以牛绞肉做的叫农舍派，羊绞肉做的则是牧羊人派。而我则用猪绞肉。这是道可以吃的饱的菜肴，搭配沙拉、汤就可以饱餐一顿了。
圣诞节餐桌之满足感爆棚➰牧羊人派•农舍派
👩🏻🌾其实农舍派里所放的牛绞肉可以替换成其他你喜欢的肉馅；所谓农舍派就是过去农妇马麻们的家常清冰箱(应该是清粮仓才对)料理，家里有什么剩料就通通给它大锅炖炖放进派里；最常见的配料应该就是肉加胡萝卜跟青豌豆了；但对于青豌豆我实在敬谢不敏，今天就省略不放，喜欢的朋友还是可以加进去喔！ . 只要把牛肉内馅换成羊肉，就是英式牧羊人派了🥧 更多美丽的餐桌风景➰ IG: omememelly
贝儿实验室。爱尔兰牧羊人派
317圣派翠克节，跟着爱尔兰人一起过个绿油油的一天！这道爱尔兰风味的牧羊人派用了麦香浓浓的爱尔兰黑啤酒取代高汤，让平凡的肉酱多了深层又醇厚的香气，敲开上头焦脆的薯泥壳，厚厚一层包藏起司的薯泥软绵细致、入口即化，堪称100分的安抚食物！ 更多图片请至【Belle's Lab 贝儿实验室】：
