生奶酪

视频◆焦糖苹果酱—焦糖抢救成功历险记

这款焦糖苹果酱可以涂面包、做蛋糕、泡茶!苹果果酱很简单,有耐心就没问题了,问题是焦糖,焦糖很容易失败(还是我本人才是问题?),这个食谱是写给跟我一样会失败的人。即使完全没搅动糖水但还是直接变回糖,这时除了脸僵掉以外还能做些什么事呢?我发现是有办法的! 详细影音食谱:

百香果生奶酪(免烤)

做了很多口味 百香果生奶酪大概是我最喜欢的口味~ 所以想说分享给需要的人 但不知道你们会不会喜欢~~ 上面装饰柑仔是海梨仔(台) 觉得蛮搭的~ 不过建议把白白地方处理掉~

【免烤箱】蔓越莓樱花冻生奶酪蛋糕

之前做了一个樱花草莓生奶酪蛋糕, 那时候把樱花直接放在奶酪表面, 很有立体感也漂亮, 我也喜欢樱花在水中散开花瓣的模样, 看起来姿态优雅, 冰箱里还有奶油奶酪, 所以这次要来做美丽透明冻层的樱花生奶酪蛋糕, 在生奶酪里面拌入一些蔓越莓干增添口感, 吃起来酸甜爽口,看起来颜色美丽, 美味及美貌兼具。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

莓果生奶酪

照片一拍出来给朋友看, 朋友立马说这是少女的渐层啊!(羞 两层不同口味的生奶酪, 表面蓝莓果酱混合铁塔原味优格做出的装饰, 一口挖下去,酸甜不腻口,好幸福啊!

麝香葡萄生奶酪蛋糕(免烤箱)

趁着日本麝香葡萄盛产之季,完成了一直以来想作的甜点。麝香品种外表翠绿粉嫩、果实饱满多汁,入口后脆实甘甜并具有独特的香气。搭配生奶酪柔软的口感与香酥的饼干底,一口咬下,不甜不腻,可同时享受多层次的食材美味。

盐渍樱花生奶酪蛋糕

樱花花季虽然已进入尾声了 但烘培是不分季节的喔 去年去日本的时候特地买了一小盒盐渍樱花想说之后会用到 果然做出来的效果 意外的美丽啊~~呵呵