砂锅鱼头

奶汤鱼头

以往烹煮鱼头,我们第一个想到的做法就是砂锅鱼头,要不然就是煮姜汤,但是,偶而变化口味,让味蕾来个新的体验,也很不错,就来做一道伊朗人烹煮鱼肉的料理。

节气料理-大雪NO.6❤锅物鲜鱼汤❤

中国人有句老话&quot后冬季上床吃萝卜, 下床吃姜, 开春可打虎"。今天用白萝卜和大白菜来料理,嚐起来有砂锅鱼头的风味;加上淀粉类的食材(冬粉/白饭/面条……)就是营养的一餐💖

砂锅鱼头

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

【姥姥的拿手菜】正宗砂锅鱼头

姥姥拿手的正宗砂锅鱼头,如今就算上馆子点也不一定吃的到... 丑话先说在前面,鱼头和配料较贵又不容易买,基本上是过年才该享受的奢侈菜。步骤也比较繁复,除了尽量简单明了的做法纪录,还需要加上您的勇气与耐心把它完成,请先做好以上心理准备喔~但是不用我讲也知道,端上桌那一刻,就是各位煮妇们光荣的瞬间了~~~

砂锅鱼头

鲢鱼头做砂锅鱼头最适合了, 再加入大量蔬菜及菇类, 用黑豆瓣酱及沙茶酱提味, 会有意想不到的鲜美汤头.