奶汤鱼头
以往烹煮鱼头，我们第一个想到的做法就是砂锅鱼头，要不然就是煮姜汤，但是，偶而变化口味，让味蕾来个新的体验，也很不错，就来做一道伊朗人烹煮鱼肉的料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鱼头不切开，洋葱切大块，蒜头去除薄膜，备用。
- 第二步：
锅中放油加热，先煎鱼头两面呈金黄色，再放入洋葱一起煎，5分钟后，加入蒜头，加入水淹没鱼头，加入姜黄粉，大火煮沸后改小火煨30分钟。 - 第三步：
看见鱼汤呈现浓厚的状态，加入冬粉煮熟，再加盐调味，熄火，就可以食用了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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