砂锅鱼头
乳白色的汤配上蔬菜、鱼，清甜好喝
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将蔬菜洗净切好，豆腐切块，菇类洗净分好备用。
- 第二步：
火锅料过热水去粉，豆皮过水去油备用。
- 第三步：
将鱼洗净切段，如果是大鱼头可将其剖半，稍微沥干，再放进180℃的油锅（大白铁炒锅）炸熟备用。
- 第四步：
把炸鱼的油倒出来后，可以用原本的锅（大白铁炒锅）将所有的料和鱼一起放进去煮，最后在加进调味料，中小火慢煮20分即可。 也可以换成砂锅哦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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