竹笋排骨汤

竹笋排骨汤真的是人见人爱耶，但为什么自己料理常常煮起来会苦苦的咧？市场老板都嘛说不会，原来多一个简单小步骤，竹笋马上升级五星口感，汤就变的超级甜而不苦了，好好喝喔。

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每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

汤 18 点赞 874 浏览

说到竹笋排骨汤，除了小吃店会卖的，无非就是妈妈的夏天汤品了，绿竹笋仅有在4-6月这短短的三个月中吃得到，大块的咬下竹笋配上肉，再喝下鲜甜的汤，背景音非常适合用伍佰老师的夏夜晚风，主食是炒米粉。更多脑波弱的上班族黑白煮：/

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除了凉拌竹笋、竹笋排骨汤、竹笋粥还可以做成炊饭口感一样清脆香甜

米食 14 点赞 1046 浏览

又到了吃竹笋的季节了，你可千万不要错过了这个笋尖排骨汤简直是太鲜啦，不少人有经验就是煮到有苦味的竹笋汤！很多方法都是说可以加一小巴米！去年一位专卖竹笋的姊姊说！其实只要切开有看到有白白的粉末(称之笋胆)！把它挖掉，汤就不会苦了！果真不会苦了，而且好好喝！另外分享如何用电锅煮好喝的竹笋汤！

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绿竹笋+排骨2样食材，就可煮出汤头清甜、笋片脆口，超清爽好吃的一道汤品。欢迎您来逛逛喔~

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连喝三碗都不够的鲜美好喝的竹荪排骨汤，全家老小都喜欢喝！竹荪它营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，还有润肺止咳，清热利湿的作用，夏天到了～竹笋的季节也到了～

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快速便利粥的意思～～就是利用冰箱即有的熟食，再搭配新鲜的食材，来创造出新的不一样的新菜式出来。这不仅可减少不必要的浪费，也可顺便清一下冰箱，而且也满适合这样凉爽的天气下食用，真是一举数得呀～

粥 11 点赞 1579 浏览

卖笋老板说笋要冷水去煮才好吃

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食是一种幸福，品味是一种情趣。

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