红凤菜

红凤菜猪肉卷 佐腐乳芝麻酱

夏天想凉凉的吃红凤菜,可以用这个方法! 大部分的人会将红凤菜和姜丝及麻油一起炒,此法除了可以降低红凤菜属性偏凉的问题外,还可以减少它的野菜味。我的配料也差不多,把姜丝卷起来生吃,并且把麻油变成沾酱,刚好前几天在家吃火锅,剩下很多火锅猪肉片,就把他们一起卷起来了~ 同步更新在:

天妇罗面衣(炸野菜)

面衣的调制方式,是制作好吃天妇罗的第一步。野菜沾裹着面衣,一旦下油锅炸,好不好吃马上见真章。要吃美食就得认真调配面衣啰! 在日式料理中常看到天妇罗,她们都现摘新鲜蔬菜,沾上一层面衣,炸起来好薄、好轻、有点半透明状;吃起来更是酥脆,会发出酥酥的声音,不小心掉地上,酥脆面衣会散开。 今天我的蔬菜有些是取花园现有的食材来做,很有田园风味。

麻油红凤菜

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

美味红凤菜(红菜)

铁质含量高高却有股特殊味道的红凤菜(红菜),让人又爱又恨~这次就来把让人却步的"菜味"变淡变不见吧~这样煮出来的红凤菜几乎没有那特殊的味道,却有浓浓的麻油香~真的很好吃呢!!!

芝麻油炒红菜

平日保健的最佳蔬菜,以胡麻油拌炒,最能带出红凤菜的滋养效果...

与 【粽】不同,彩色越光米粽

来自日本新舄县的越光米稻种,在台湾东部纯净无污染的耕种环境, 天然无毒的蔬果原萃,化成美丽蝶翅的彩色米 。 在端午佳节,缤纷的【彩色越光米粽】,让家人吃得健康,吃的安心,也为佳节增添美丽的氛围。 彩色米 粉丝页 :

Mimi♥酒泊鳕鱼紫米蛋炒饭

过完了大鱼大肉的新年假期,该换点轻淡的日常料理,简单中带着小小华丽,用缤纷的色彩让假期后的心情活跃起来! 咪咪爱料理欢迎你加入! FB社团: