红凤菜
麻油姜泥拌菜❤电锅小厨娘
有些菜真的很适合配麻油姜,像是川七、红凤菜、皇宫菜、高丽菜或A菜等等,因为麻油不能高温烹调,用电锅来煮麻油料理非常适合。姜泥和香油先拌匀加热,再注意叶菜加热的时间,便可以兼顾健康美味。
与 【粽】不同,彩色越光米粽
来自日本新舄县的越光米稻种,在台湾东部纯净无污染的耕种环境, 天然无毒的蔬果原萃,化成美丽蝶翅的彩色米 。 在端午佳节,缤纷的【彩色越光米粽】,让家人吃得健康,吃的安心,也为佳节增添美丽的氛围。 彩色米 粉丝页 :
[健康烹调] 水油炒时蔬
蔬菜(维生素)、肉 / 鱼 / 蛋类(蛋白质)、淀粉类主食(碳水化合物)、食用料理油 (油脂) 等各类营养素,最怕高温,在健康料理的定义上,烹调的温度超过120度C,食材(食物)的营养也就会随着流失~~~ 把握健康少油的原则,以低温水炒烹调方式来料理食材~ 烹调温度不高于120度C,最有益健康~
超简单又快速-麻油红凤菜
这道菜看起来普普,却悄悄的告诉大家,入秋啰! 蔬菜用麻油来料理,有一种特殊香气,麻油红凤菜也很适合做月子的女性朋友食用。 稍微变化一下摆盘,平常不爱吃红凤菜的儿子,也动了筷子来品尝。妈妈我,真开心!
红凤菜猪肉卷 佐腐乳芝麻酱
夏天想凉凉的吃红凤菜,可以用这个方法! 大部分的人会将红凤菜和姜丝及麻油一起炒,此法除了可以降低红凤菜属性偏凉的问题外,还可以减少它的野菜味。我的配料也差不多,把姜丝卷起来生吃,并且把麻油变成沾酱,刚好前几天在家吃火锅,剩下很多火锅猪肉片,就把他们一起卷起来了~ 同步更新在: