半小时四道快速家常菜_2~

步骤

1. 第一步：
   [清炒豆芽] 1. 青葱切小段 放入锅中爆香 2. 把豆芽放入 加入少许盐调味 快炒炒熟就好啰!
2. 第二步：
   [金钩虾胡瓜] 1. 胡瓜洗干净后 去皮切片 2. 蒜头拍碎 3. 锅中加入少许油 烧热后放入蒜头和虾米爆香 4. 放入胡瓜 加入水 (依照胡瓜的量斟酌加水，不需淹过胡瓜) 5. 加入少许盐或烹大师调味 加盖闷熟即可
3. 第三步：
   [香酥鳕鱼] 1. 鳕鱼洗干净之后 将表面水分擦干 2. 双面抹一层薄盐 3. 外层裹上一层地瓜粉 4. 锅中加入油 等油烧热后 放入鳕鱼 5. 以中大火煎到两面金黄香酥即可~
4. 第四步：
   [麻油红凤菜] 1. 红凤菜洗干净 2. 适量麻油放入锅中 把姜片爆香 3. 麻油和姜片的香味散出后 放入红凤菜 4. 加入米酒少许水 将红凤菜快炒炒熟就好啰!