红酒

红酒日式汉堡排

这道红酒酱汁汉堡排是洋食屋的经典菜单,红酒只家一点点(1+大匙),在料理的过程中大部分酒精已蒸发,留下果香风味。汉堡排和红酒番茄酱一同炖煮15分钟,吸饱浓郁的酱汁,好吃极了!

N.C's简易汉堡排

利用周末花一点时间做汉堡排,不但安全卫生,还能先做好半成品放冰箱,平日下班回家饿了,上班想带便当都很方便😊

蕃茄肉酱

在家自己做香浓的蕃茄肉酱不必像意大利人一样熬上半天、一天,利用市售的蕃茄意大利面酱,再加上红酒等材料,一小时就可以熬煮出蕃茄酱与肉末完美融合的蕃茄肉酱喔!

豪华羊肉咖喱 ~ 元旦省钱料理

话说27日那天很多人要补班 ,所以喜宴居然没什么人到场了,那天我们家小叔叔去喝喜酒,回来居然包了差不多半桌子的菜回来,天呀,整个儍眼, 其中有一道羊肉料理,我就拿回来煮咖喱啰~

羊肉咖喱

这是简单版本的羊肉咖喱,虽然不是道地的中东风味,不过羊肉的口感跟咖喱真的很配喔!

爱尔兰料理。爱尔兰炖羊肉Irish Stew (4人份)

爱尔兰人对马铃薯的仰赖甚为严重,甚至引发大饥荒(1845-1852)。 英国为了满足境内市场对牛肉的巨大需求,将相对其他殖民国较近的爱尔兰作为"英国的放牧场";爱尔兰农民为了生存,用仅余小片土地栽种马铃薯糊口维生。不幸后来马铃薯受到病菌影响而大幅减产,严重到引发爱尔兰境内饥荒,这场饥荒又被称为"马铃薯饥荒"。 本文原文出处:

红酒牛排佐甜椒

想吃一客淋上了香浓红酒酱汁的高档牛排吗?只要用对器具在家就可以轻松做! 牛排美味的四大秘诀,视频里通通告诉你~