翻糖
金采耶诞，Gingerbread Cupcakes 耶诞姜饼杯子蛋糕
圣诞节怎么可以不来个限定版的杯子蛋糕呢! 。这次用的是姜饼口味，香料比较多，很有浓浓的姜味，很有冬天的气氛。 认真做了雪花的翻糖，这个翻糖好容易破碎，累坏我了♥
秋天限定 Pumpkin Cupcakes 南瓜杯子蛋糕
秋意渐浓，又到吃南瓜的季节了。大家都知道南瓜是营养丰富又健康养生的食材。除了我拿手的金瓜米粉，南瓜也常出现在美式甜点中。这次尝试的就是有放了很多新鲜南瓜的南瓜杯子蛋糕♥ 有图网志版:
![[万圣节]进击的蛆蛆杯子蛋糕 Maggot Intrusion Cupcakes](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/7f60d7ddbe44387712b5cae98069109a_250_190.jpg)
[万圣节]进击的蛆蛆杯子蛋糕 Maggot Intrusion Cupcakes
份量：6个杯子蛋糕 这个杯子蛋糕虽然工序比较复杂，但是不管是棉花糖翻糖、奶油霜或是巧克力蛋糕作法都十分容易且变化性很高。棉花糖翻糖和奶油霜可以放进冰箱冷藏备用再回温杆平装饰蛋糕，巧克力蛋糕以橄榄油取代奶油，吃起来非常湿润且浓郁，甜度不高搭配巧克力奶油霜刚刚好。
万圣节派对小点心：南瓜造型巧克力棉花棒棒糖
市售甜点的加工～巧克力与棉花糖的结合～ 很适合拿来派对装饰，份量少少的刚刚好！ 可爱的造型～小朋友都会很爱的～进程简单，也很适合亲子制作喔！
不只是蔬菜 Carrot Cupcakes 胡萝卜杯子蛋糕
胡萝卜蛋糕是美国常见的口味，不过台湾好像比较少看到? 这次做的胡萝卜杯子蛋糕有用苹果与肉桂粉做调味 害怕胡萝卜的人也不用担心喔 有图网志版:
造型巧克力棉花糖饼干（附制作影音）
用巧克力结合翻糖的概念，任选自己喜欢的饼干加以结合。这款简易的熊造型饼干，本体是带有嚼劲的巧克力糖，再搭配饼干的酥脆，尝起来非常特别与美味。发挥一点巧思、跟着食谱与影音，在家也能轻松享用👍 欢迎来美食家坐坐，一同品味生活、共享乐趣：
膨塞塞的戚风杯子蛋糕-翻糖造型
鬆软又膨塞塞的戚风杯子蛋糕,烤温及蛋白打发程度是关键,食谱配方使用6颗蛋,可做烤杯是50mm*39mm的杯子蛋糕*20杯 喜欢动手做烘焙跟做菜,这里记录了我的厨房大小事 翔太の卡将的厨房日记 /
