肉骨茶包
电锅版肉骨茶汤@Selina Wu
好朋友看到我先前煮的肉骨茶汤,非常热情地寄了肉骨茶包给我,所以我们家又有肉骨茶汤可以喝啰!以前煮肉骨茶汤只会以排骨炖煮,听马来西亚的朋友说,除了排骨外还可以加入内脏类、香菇一起煮,确实是比单煮排骨还好喝,煮好时亦可以加入油条,不过老爷没那么喜欢,所以我就没加了。用电锅煮很方便,只要等跳起时再放入其他食材续煮,就可以有浓郁又美味的汤可以喝。
讚不绝口的下饭菜~『肉骨茶滷小排』
谁说肉骨茶只能炖排骨,将它当成一般滷包,滷小排、滷鸡爪、滷茶叶蛋香味更胜炖排骨汤喔!非常值得一试~~~绝对让你的白饭秒杀好几碗~
胶质多多的肉骨茶「滷鸡脚」(滷鸡爪)
带点微甜滋味辣味滷鸡爪~让人吃完一隻再续一隻~ 看上去亮晶晶的鸡爪,那可不是油呦! 是鸡爪本身的胶质,与黏稠的酱汁~非常Q嫩有弹性! 再配一瓶沁凉啤酒~当下酒小菜~是不是非常轻鬆又过瘾呢~!