肥肠
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香辣可口干锅辣炒肥肠

香辣可口干锅辣炒肥肠

干锅肥肠怎样在家做出外面饭店的味道，香辣Q弹，没有臭味，关键就看这几步！这道菜其实口味比我自己在家做的重很多, 这次的调味轻了许多, 不过我觉得这样的调味比较对我的胃口。餐桌上只要端出这盘下饭菜, 再加上几道口味清淡的家常菜, 就能吃上好几碗白饭, 比起常常上馆子, 我更爱下厨替自己和心爱的人烹任。只要听到赞美声, 看到大家狼吞虎嚥的样子, 心情就能好上一整天。须过的大肠较有味道软烂, 如果不爱颜色太深的大肠, 也可以蒸熟之后直接烹煮喔。
下酒菜
自制花生糯米肠

自制花生糯米肠

切片的花生糯米肠，均匀散布的松软花生粒和扎实香弹的糯米，只用盐与油葱酥简单调味的米肠，滋味简单但香气不减，清蒸后沾蒜蓉酱油膏根本绝配! 用新鲜大肠自制的糯米肠，口感比一般肠衣更丰富，香气浓郁，煎烤过外脆内软、超有嚼劲! . Laura's Kitchen 萝拉厨房 完整图文食谱:
米食
麻辣须肥肠

麻辣须肥肠

喜欢吃肥肠的看过来～这道麻辣肥肠绝对是吃一次就忘不了的味道～今天来分享麻辣够味的麻辣须肥肠，很多人怕肥肠的臭腥味，用点面粉喝啤酒还清洗，更可以容易清洗干净，也能去除臭味。
猪内脏

炸肥肠

炸肥肠
炸肥肠
炸肥肠
炸肥肠
在餐厅吃总有意犹未竟的遗憾，自己在家中也能出餐厅菜。通常在外面点大肠类的产品并不便宜，一副大肠200元其实并不贵，只是清理大肠过程比较麻烦。
无栏备用
炸肥肠

炸肥肠

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
下酒菜
茄子肥肠煲🍆🍆🍆

茄子肥肠煲🍆🍆🍆

茄子和卤大肠堪称绝配！ 只要将大肠内部去油，吃起来就不过于油腻，真是下饭的好料理～
茄子

卤大肠和油炸肥肠

卤大肠和油炸肥肠
卤大肠和油炸肥肠
卤大肠和油炸肥肠
卤大肠和油炸肥肠
大肠从洗到卤、再用油炸成肥肠～过程虽不少，但其实都不困难；好吃的东西永远都值得付出耐心与时间的。会清洗和卤制后，无论是吃汤面的切卤菜，亦或是用来煮面线或麻辣锅，都很实用喔！！一次多备些，分装冷冻后，想吃或想煮，随时可拿出来解冻退冰超方便的。 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔～ /
卤肉
热炒必点 茄子肥肠煲

热炒必点 茄子肥肠煲

今天晚上做想吃了很久的茄肠煲 虽然我问英国人我煮的跟热炒像不像他一副不置可否的样子 是健康版的啦不像餐厅卖的那么油所以我还是觉得很美味～ 为了做这个还特地去买了排队的卤味 结果我觉得其实这种卤味也没什么特别好吃的耶 想想我以后还是别乱花钱买外面的吃的了 还要自己煮比较实在～～
茄子