腌肉

韩式黄豆芽拌饭(콩나물밥)简易电锅版

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面轮卤肉

广受好评的料理 五花肉煮出来超嫩 面轮也很入味喔~

《好菜网》空心菜炒肉丝

空心菜是很家常的食材,平常家里晚餐总是会看见一盘清炒空心菜或是小鱼空心菜汤,似乎一点不稀奇。然而我记得我小时候最喜欢的菜好像就是空心菜,特别是空心菜梗,中空的菜茎,咬下特别清脆,卡滋卡滋的,吃着就有着舒服开心的感觉。

姜汁豚肉饭

一份拌饭的精髓是什么?就是上顿剩啥这顿拌啥,姜汁烧肉茶泡饭~一个人的晚酌时间。

♥我的手作料理♥ 盐曲五花肉

日本这两年开始流行一种调味料「盐曲」, 由于盐曲经过发酵,不但味道比一般盐巴 更有层次,里头的活菌,也能促进健康, 还能养颜美容,第一次去餐厅吃到盐曲五花肉,哇怎么有这么好吃的咸腌肉,不会死咸又有它特殊的香气,给人一种温顺的感觉

蜜汁棒棒腿~免腌肉快速煮出下饭菜

材料跟作法都十分简单,而且免腌肉,临时起意想煮也没问题,晚餐吃一些,多的带便当蒸过更入味! 喜欢我的分享吗~欢迎加入谢太太的生活小事粉丝专页 /

金针菇泥腌肉

有些冰友询问我腌肉的方式。我是使用打碎的金针泥(天然勾芡食材并富含多磄体)舖在易煮柴的肉类上(如鸡胸或容易缩水的虾)入锅蒸,仿佛帮食物穿上了一件衣服,煮出来的食物非常清香又滑嫩。外面餐厅常使用的添加物(如嫩精),给家人吃是万万不可的。使用天然食物就非常棒!