臭豆腐
麻辣药膳臭臭锅汤底🌿
你们喜欢吃次哪些闻着臭，吃着香的火锅呢，药膳包的清香甘甜加上麻辣的口感，融入臭豆腐独特的风味，加入菇类食材，绝对是最佳搭配，搭配喜欢的当季蔬菜，既享受又养生，快跟着观音山主厨，一起素食烹任简单做吧！
麻辣鸭血臭豆腐（改良版）
运用韩式辣酱变化出来的麻辣鸭血，味道跟台版的麻辣鸭血相似度超高！ 这个食谱用韩式辣酱替代了辣豆瓣酱，用甜面酱提味，让滋味不死咸，还有用小鱼跟虾米替代了高汤的鲜味！
🔥麻辣臭豆腐😷*萍姊
台湾臭豆腐享誉国际，尤以油炸居多，这次减少油份摄取，改以清炖料理试试看，让您越臭越好吃、越辣越尽兴！这道臭味不减，更多了分营养的美味料理，炖煮入味后的饱满，，有如餐馆菜色，因此在家也能做出餐厅口味哦！
臭豆腐的好朋友---台式泡菜
台湾的夜市小吃臭豆腐都一定会搭配酸甜爽脆的台式泡菜，主要是这样搭着吃可以解掉臭豆腐的油腻感，臭豆腐的酥脆搭配蔬菜的酸甜爽脆真是绝配，不过很可惜的是，有的人为了缩短制程与降低成本，大多会用合成醋精取代糯米醋，导致胃不好的人吃了不舒服，或者入口时会产生不自然的呛酸气味，不像天然制造的温和口感，所以为了健康以及最近高丽菜价格真的好便宜，先来泡个几罐存放，不然等到高丽菜昂贵时，想买来吃都舍不得了
