芫荽
泰式凉拌鲜虾 by恋恋家
退下酷暑的严刑逼烤，山人们各自有自的妙计，有的人吃冰、有的人伞遮，有的人下海与天地共游，而我的妙方是大清早开车到海港和熟识的讨海大兄买一袋活力十足的鲜虾，用简单又快速的方式白灼一下，再调配各式喜爱的沾酱，我爱让口中的海味，带我云游大海! 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：
迷你煎猪排佐柠檬芥末酱
🐷没时间腌肉也要跟他（她）好好吃一顿🐷 猪排人人会煎，但想煎得精彩又没时间腌它，那就淋上超有滋味的柠檬芥末酱来补足吧！这是一道週间夜晚也能轻鬆完成的微奢华主餐，酸甜多汁的小猪排，一口一片一下子就扫光了😆 ⬇︎燃烧你我DIY魂，点我看更多⬇︎
速成蕃茄咖喱鱼（鲷鱼片）
🇮🇳免熬、免用咖喱块，更清爽健康🐟 先来说说市售咖喱块吧，虽然很方便，但却是隐藏了很多油脂和添加物，不宜常吃。后来我都改用咖喱粉，配上辛香料一起炒，拿来调理肉类尤其好用～像这次用的超市鲷鱼片，方便、低脂、高蛋白什么都好，就是多少有点土味，但用这酱炒一下就完美神隐了😆 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
宝湖厨庄-樱花虾龙头XO酱煎萝卜糕
材料：萝卜糕(数量按人数)、芫荽碎、葱粒及XO酱 (油、 盐、 胡椒粉 适量) 做法：起150-160度油锅，将萝卜糕切成厚片煎香萝卜糕油炸至外表酥脆后取出，洒上芫荽碎、葱碎及XO酱(份量随个人)装饰。
摩洛哥Chermoula香草酱烤鱼
🇲🇦超简单！北非家常酱👳🏾♀️ Chermoula目前没有明确中文翻译，不过他就是北非摩洛哥一带的特色香草辣酱（类似我们蒜蓉酱油的存在吧？）虽然家家户户配方不尽相同，但主要成员就是芫荽、大蒜、柠檬、孜然等，酸酸辣辣带有香草的清新，主要搭配海鲜、鸡肉，当沾酱佐炸物、烤物也不错。 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
![[南洋/烧烤]沙嗲肉串/Satay](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/137/d2279f4ee10d69fcbe87a94c7e4462ff_250_190.jpg)
[南洋/烧烤]沙嗲肉串/Satay
相信大家对沙嗲(Satay)不陌生，到新马旅游也一定有尝试过。沙嗲在马来西亚到处都可以吃到！只要走个10步就可以看到卖沙嗲的摊子，就像台湾的鸡排一样。 根据CNN报道，沙嗲曾被票选为世界50个道最美味的食物中排名第14！ 吃腻了只有烤肉酱的烤肉？趁中秋节来点东南亚风味的satay吧！
