芫荽

秋葵炖牛肉

都说秋葵是男人的加油站……何尝不是女人的美容院呢……,通常是做成茄汁风味,想豪华一点就再加牛肉或羊肉,风味浓郁富有异国风情,配面包或饼都不错,而且意外很下饭😆

宝湖厨庄-樱花虾龙头XO酱煎萝卜糕

材料:萝卜糕(数量按人数)、芫荽碎、葱粒及XO酱 (油、 盐、 胡椒粉 适量) 做法:起150-160度油锅,将萝卜糕切成厚片煎香萝卜糕油炸至外表酥脆后取出,洒上芫荽碎、葱碎及XO酱(份量随个人)装饰。

芫荽籽炒青椒

🇮🇳印度老板娘的私房菜🇮🇳 芫荽籽其实就是香菜的种籽,台湾家常菜不常使用,却是咖喱里不可或缺的香味,前几天逛市集刚好看到有印度摊位在卖整粒的芫荽籽便顺道问问老板娘都怎么吃,她居然用台语跟我说拿去「芡芳」炒青椒XDD于是有了这道菜,多了一股清新的辛香味,不错吃~ ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

印度绿咖喱抓饭

手抓饭吃播,咖喱鸡腿拌饭,颜色很正宗。奥利给,开局暴击,好狂野,但这就是印度。没嚼几下,直接咽进去,分享的这道素食抓饭,带有浓郁香气的米饭,再淋上清爽开胃的优格酱,还有健康的坚果🌰

古巴风甜椒烤饭

🇨🇺来场加勒比海味觉大冒险🇨🇺 古巴菜带有浓厚的西班牙和非洲风情,常使用茴香、芫荽籽和大蒜等香料。这道简单的家常烤饭,全程烤箱操作零油烟,每颗白米都吸饱香料和蔬菜精华,口口都松软香甜,拿跟汤匙就能豪爽开吃😆 ⬇︎欢迎追踪脸书,一起玩味好食光⬇︎ /

[南洋/烧烤]沙嗲肉串/Satay

相信大家对沙嗲(Satay)不陌生,到新马旅游也一定有尝试过。沙嗲在马来西亚到处都可以吃到!只要走个10步就可以看到卖沙嗲的摊子,就像台湾的鸡排一样。 根据CNN报道,沙嗲曾被票选为世界50个道最美味的食物中排名第14! 吃腻了只有烤肉酱的烤肉?趁中秋节来点东南亚风味的satay吧!

「日式佃煮风」酱油蜂蜜大蒜奶油南瓜烧

梅花香中 食白饭—— 足矣此世! 梅が香に白き饭くふ世なりけり 黄油+大蒜+蜂蜜+酱油,能够组合出甜咸相宜的浓郁味道。尤其是大蒜,能够让酱油蜂蜜味更深邃。 南瓜本身的甜润绵密,与这浓郁饱满的滋味融合,算是很有风味的一人食。 用板栗南瓜、贝贝宁瓜、老南瓜皆可。 我喜欢发酵型的黄油,有种隐秘而伟大特殊的香味。 :-D

菱角猪脚汤

菱角香甜粉嫩可口,猪脚软嫩甜美风味十足。 菱角产季9至11月,属凉性食物,帮助胃肠消毒解热。购买时,无论去壳与否,闻一闻就能分辨新鲜与否。剥好壳的菱角,在购买时须注意剥壳菱角的完整。如果闻起来有发酵的味道,表示已经不新鲜。 中间饱满的菱角较成熟,肉质也会比较饱满、粉嫩、美味。 扁平瘦小较生硬,口感较脆不甜,冷冻进口菱角多属这一种。 依饮食时令,选购台湾盛产菱角口感佳,风味十足,是烹调、零嘴美食。