茄汁

茄汁肉丝汤面

酸,甜,辣的汤面,天那么冷,下班回到家,谁能拒绝一碗热气腾腾的茄汁酥肉面,天冷,但是心里暖暖的,口感真的太哇塞,面条香甜浓郁。

🍅茄汁彩椒肉酱

红酱🍅懒人万能肉酱–这个量大概是五六个人的哦 一般会多做一点然后放冰箱 想吃的时候就可以随时拿起来用了,那就来一道看起来有食慾有味道,又健康的美食吧! 夏天就是要酸酸甜甜咸香口味才下饭,清脆可口的彩椒,加上酸酸甜甜的新鲜茄汁,炒出来的肉酱吃饭拌面都好吃喔!

【简易麻辣茄汁汤头】

简单熬煮一锅麻辣茄汁汤头, 煮火锅或当平时煮面的汤头都很合适. 加入了番茄, 不仅增加了营养, 也使汤头颜色更加红润.自己动手做, 少油、低钠更健康!

茄汁辣味肉丸子pasta

临时起意把牛绞肉和麻辣腊肠碎丁组合做成肉丸子,用香浓的茄汁炖煮后~带点微微辣味的肉丸子意大利面完成!香气十足又软嫩的丸子再加上茄汁酸酸甜甜的风味~一上桌立即秒杀款^__^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

茄汁蒜茸虾

美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体味。

豆腐肉丸🍡

做了简单而健康的豆腐肉丸,用硬豆腐代替部份猪肉,不但脂肪较低,而且豆腐也为肉丸带来湿润的口感!我自己比较喜欢猪肉和豆腐的比例为3:1,吃起来豆味不突出,肉丸湿润鬆化,妈妈就喜欢下更多豆腐,吃起来会像豆卜酿猪肉😝 肉丸不但可以用茄汁煮、红烧、煮汤,也可以用来配意粉或芝士焗,非常百搭!

茄汁肉丸意大利面

因为家里保存的蕃茄罐头还有剩几罐,就来陆续出清啰~ 这次用的是自制肉丸,作法很简单, 一次可以多做一点然后冷冻保存,这样之后煮火锅或是面条时也可以拿出来使用哟!!